Dulces bombones… Con esta sencillísima receta te hartarás de regalar bombones. ¡Para que nadie diga que no eres dulce!
Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate fondant . Sirve el normal de oferta, siempre que tenga mínimo 75% de cacao.
- 150 gr. mantequilla
- 100 de almendra picada
- 80 de crispis
Preparación:
Paso 1: Derretir el chocolate con la mantequilla, al baño María, removiendo y cuidando de que no hierva. Enfriar hasta que esté templado, batir bien e añadir las almendras y los crispis, que le dan mucha gracia, removiendo hasta que esté todo bien mezclado.
Paso 2: Verter la mezcla en un molde previamente engrasado, formando una capita de unos 2 cm de espesor. Dejar enfriar antes de cortar en cuadraditos y adornarlos al gusto: con almendras, caramelo… Otra posibilidad es cuando esté la pasta a medio enfriar modelar los bombones a mano, como las trufas.
En algunas ferreterías ya se venden moldes de silicona para bombones. Muy prácticos y… ¡superprofesionales!
