Si has comido brownies “de tienda”, no te pierdas la experiencia única de degustar los tuyos propios. Palabra que no tienen nada que ver.
Ingredientes:
- 150 gr de chocolate
- 150 gr de nueces.
- 200 gr de azúcar.
- 150 gr mantequilla.
- 5 huevos.
- Azúcar glass.
Preparación:
Paso 1: Vamos a por el chocolate! Lo primero fundir en una cazuela 130 gramos de mantequilla junto al chocolate. Una vez fundido quitamos la cazuela del fuego y dejamos enfriar un poco.
Paso 2: Es el turno de los 5 huevos, debemos separar las claras de las yemas. Las yemas se baten junto al azúcar hasta que estén bien cremosas. Las claras las dejamos a punto de nieve bien firme.
Paso 3: Para incorporar las nueces al chocolate debemos primeramente trocearlas menudamente. Una vez hecho estó, lo mezclaremos con las yemas y las claras a punto de nieve.
Paso 4: Entra en acción el horno, lo precalentamos a 180º y horneamos el brownie en un molde durante aproximadamente 30 minutos. Una vez listo, dejamos enfriar el brownie, lo desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass. Qué locura, te olvidarás de todo!
