La auténtica y deliciosa crema Sabayón, que todos hemos probado en un restaurante y jamás hemos pensado en hacer en casa, ahora a vuestro alcance con esta sencilla receta. Sale igualita.
Ingredientes:
- 200 gr de yema de huevo
- 150 gr de azúcar
- 100 ml. vinoblanco
- 100 ml. de ron
Preparación:
Paso 1: Batir en un cuenco las yemas con el azúcar hasta que estén espumositas.
Paso 2: Agregar muy poco a poco el vino blanco y el licor, sin dejar de batir enérgicamente.
Paso 3: Separar del fuego y seguir batiendo hasta que esté a temperatura ambiente. Servir inmediatamente .
