La auténtica receta del dulce de leche argentino. Úsala para rellenar unos crepes (panqueques), para untar en tostadas o para rellenar unos buñuelos.
Ingredientes:
- 32 onzas de leche
- 4 tacitas de azucar
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 cucharaditas de glucosa (en farmacias)
Preparación:
Paso 1: En un cazo grande remover la leche, azucar, el extracto de vainilla y la glucosa.
Paso 2: Cocer a fuego muy lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que este gordito y de color marron claro, unas 2 horas y media.
Paso 3: Enfriar al menos 6 horas.
